椰汁千层糕

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  2500g的水

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  平分2兜，各1450g

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  不想炒糖的可以学我拿一砖红糖调色

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  分成2兜的水。用第一兜，煲开水放糖待汤溶（一定要小火、糖完全溶就可以）

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  在煮糖水的时候可以一齐弄马蹄粉，用另一兜水将马蹄粉完全拌均匀

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  马蹄粉均匀后。用汤勺下一勺在煮沸的糖浆里，看到糖浆比较黏就可以直接倒进放马蹄粉的兜里快速拌均均

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  放一点点油在盘上

• 最后一步
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  一层一层蒸就可以了（可以根据自己喜欢的厚度下粉浆

发布于 2016-03-27

换一个做法

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