黄桃酥粒面包
10.1万人浏览 · 2396人收藏 · 人做过
难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
高筋面粉
200克 、
牛奶
100克 、
奶粉
8克 、
鸡蛋
30克 、
糖
30克 、
黄油
45克 、
酵母
2.5克 、
盐
2克 、
酥粒用料：
、
糖
10克 、
低筋面粉
25克 、
黄油
20克 、
黄桃罐头
1瓶
烹饪步骤
-
1/10
将除了黄油和酥粒配料以外的材料按照先液体，后粉类，最后放酵母的顺序投入面包机桶内。选择和面程序，让面包机自动揉面约20分钟，然后加入黄油，重新设置一个和面程序，继续揉面20分钟，揉好的面团可以拉出薄膜即可。然后继续放置在面包桶内发酵至2倍大。
-
2/10
在面团发酵期间，制作酥粒：将20克黄油软化，加入10克白糖搅匀。
-
3/10
加入配料中的低粉，用手搓成细小的颗粒即可。
-
4/10
发酵好的面团取出，用手轻压排气，揉圆，松弛15分钟。将松弛好的面团擀成长方形。
-
5/10
烤箱内放入一碗温水，将烤盘放入二发约1小时，至2.5倍左右大小。
-
6/10
取出烤盘，将黄桃罐头里的黄桃取出沥干水分，放在发好的面团上，稍微用力压进去一些。其余地方刷一层牛奶，撒上香酥粒，撒的均匀一些比较好哦。烤箱180度预热，放中上层上下火烘烤13-15分钟至表面金黄即可。
-
7/10
成品图
-
8/10
成品图
-
9/10
成品图
-
最后一步
成品图
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2016-03-27
换一个做法相关分类
相关推荐
-
space 香椿炒鸡蛋7355人看过 -
space 糖醋鸡蛋5947人看过 -
space 普宁豆干1068人看过 -
space 虾滑荠菜丸子双菇汤36152人看过 -
space 花生白菜汤10473人看过 -
space 红烧豆腐9267人看过 -
space Mar. 三月｜2025.3.23 星期日｜二月廿四 ◇²⁰²⁵ | breakfast 🧡 凡事都有偶然的凑巧 结果却又如宿命的必然 #最春天的照片##我的美食日记# 早安～ 今日早餐： 🌟羽衣甘蓝汁🥬 🌟草莓🍓 🌟奇异果🥝 🌟紫米奶酪面包 🌟牛肉羽衣甘蓝沙拉🥗 今天你好好吃饭了吗？ 祝你怎么吃都不胖！美食日记 健康生活养成记 Tina厨房日记 -
space 早～抹茶红豆吐司💕罗勒酱