玫瑰黑加仑味司康
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 玫瑰用4g。清水60g烧开泡10分钟，水留着。花朵扔掉，另外剩下的弄碎，除去杂物。黑加仑干用开水30g泡开。水也留着。黑加仑可以吃，也可以切碎了一起放进去，我没有放。
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2/12
点击查看大图 面包机内加入面粉，一个鸡蛋液，酵母粉，白糖，橄榄油。我用的是耐高糖的酵母。1g盐。
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3/12
点击查看大图 加入刚才泡黑加仑和玫瑰花的水，要看着点加。每种面粉吸水性是不同的。或许水是用不完的。水量只能供参考。
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4/12
点击查看大图 放入面包机稍微搅拌和面，很多方子是用手拌的。我的是按照自己想着做的。我是用面包机搅拌和面10分钟。再加入弄碎的玫瑰花的花瓣。再和面5分钟。
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5/12
点击查看大图 均匀的和成一个面团。
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6/12
点击查看大图 用擀面杖擀干成一个圆形、
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7/12
点击查看大图 用切面倒上下转着切四刀。
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8/12
点击查看大图 放入烤盘。垫上油纸，均匀的刷上蛋液。
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点击查看大图 放烤箱低温发酵20分钟。稍微发酵就可以了。烤箱预热5分钟。上火120°，下火110°。烤15分钟上色即可。
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点击查看大图 做早餐的首选。
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11/12
点击查看大图 成品、
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最后一步
点击查看大图 成品。
小贴士
可以按照自己喜欢的果料加入，黑加仑也可以一起加入，不过我为了留取玫瑰花的香味。所以没有加果料，玫瑰花的香味和黑加仑的味道碰在一起是很享受的味道。 很多人都用泡打粉。我没有用，所以就用的酵母，要稍微发酵一下提一下软度。
4/12
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发布于 2016-03-27
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