丝娃娃
82713人浏览 · 814人收藏 · 人做过
难度：配菜(中级) 时间：15分钟
食材清单
木耳
适量 、
莴苣
适量 、
酸萝卜
适量
、
土豆
适量 、
海带
适量 、
蕨菜
适量 、
黄瓜
适量 、
粉丝
适量 、
豆皮
适量 、
小米辣（不能吃辣可以不用）
适量
、
大葱
适量 、
绿豆芽
适量 、
胡萝卜
适量 、
鱼腥草（不喜欢可以不用）
适量
、
中筋面粉
适量 、
鸡蛋
适量 、
酥豆
适量
、
香菜
烹饪步骤
-
1/2
点击查看大图 食材全部切成丝，土豆、绿豆芽、木耳、蕨菜、豆皮，粉丝分别汆水过凉备用！鸡蛋摊鸡蛋皮切丝
-
最后一步
点击查看大图 取一半面粉倒入盆中，用开水烫熟；放入剩下的一半面粉，用冷水和成面团；将烫面和冷水面团均匀的和在一起；分别擀成面皮备用；平底锅烧热，将面皮分别烙熟；烙熟的饼折叠起来放在一起，防止变干；放在一边备用！ 用一个碗调蘸水，加入醋，酱油，盐，味精，熟辣椒面，香菜，香油调汁 最后用面皮包住蔬菜一面折起来裹住食材；从下部折起，防止漏菜的汁水；再将另外一面卷起；加入调好的蘸水！开吃
小贴士
各类蔬菜可以自己diy想吃啥都可以包进皮里，味道全靠蘸水，口味也可以自己调哦！怕麻烦的朋友可以去万能的淘宝买丝娃娃面皮哦
发布于 2016-03-27
换一个做法相关分类
相关推荐