可乐鸡翅~简单又美味
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鸡翅洗净 放入葱姜水中煮沸捞出,沥干水份待用
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点击查看大图 在生鸡翅上划刀,用两勺老抽,两勺料酒腌制半个小时左右
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点击查看大图 小火,锅中放一点底油,将鸡翅煎成金黄
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点击查看大图 一罐可乐、一大勺料酒,两勺生抽,加一点盐。大火烧开,转至小火炖到汤汁还剩一碗水的量时,再尝尝咸淡,如需加盐再加少量盐,这样不容易出差错。
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点击查看大图 小火炖至汤汁收浓,轻轻翻动,基本所有汁都裹在鸡翅上了,出锅~~
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最后一步
点击查看大图 味道棒呆
小贴士
1煎鸡翅时用小火,以免鸡翅糊底,加入可乐之后,如果觉得颜色不够深,可再添加少许老抽调调色。2焖鸡翅时,应以慢火焖,才能发出香浓的味道
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展开全部6个步骤
发布于 2016-03-26
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