蒜苔肉丝炒拉皮
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 拉皮我买的袋装的,整张的自己切块条一样的,过凉水散开。
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点击查看大图 控水备用
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点击查看大图 里脊肉切丝,用一勺料酒,少许盐,一勺淀粉抓匀腌制十分钟。
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点击查看大图 蒜苔摘洗干净切段。
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点击查看大图 油烧热下姜末爆香。
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点击查看大图 下肉丝翻炒至颜色发白,加一勺甜面酱炒匀。
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点击查看大图 把切好的蒜苔倒进锅里,烹入料酒,一勺生抽,适量盐炒到蒜苔断生。如果干的话调一点水进去,让菜适当有汤汁。
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点击查看大图 最后把拉皮放进去翻炒匀淋入香油关火,拉皮不要炒时间长了,长了就粘坨了。
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点击查看大图 简单的
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最后一步
点击查看大图 家常炒
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展开全部10个步骤
发布于 2016-03-26
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