黄油香草曲奇
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时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 130黄油
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点击查看大图 低筋粉200克
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点击查看大图 糖粉50克
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点击查看大图 淡奶油100克
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点击查看大图 黄油室温软化加入糖粉细砂糖打至膨胀发白
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点击查看大图 加入淡奶油继续打发
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点击查看大图 分两次加入蛋黄后加入低筋粉
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点击查看大图 用铲子搅拌均匀
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点击查看大图 装入裱花袋用一个打裱花嘴
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点击查看大图 挤在铺好油纸的烤盘中,这时烤箱可以预热了
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最后一步
点击查看大图 上火180下火160烤制20分钟(时间温度供参考,每家的烤箱不一样,大概温度在200度左右,15-20分钟要 不断观察,总结经验)成品比照片好,照片里发白(未p图)
小贴士
细砂糖一定要后加不要和糖粉一起加入,这是保证你烤好后曲奇花纹不会消失的主要原因之一
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发布于 2016-03-24
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