紫菜包饭
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 大米洗净放入锅内煮成米饭,就平时吃的就可以,煮的时候稍微带点湿会更好吃哦,煮饭的时间我们可以准备包饭的材料了
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点击查看大图 鸡蛋磕入碗内
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点击查看大图 加入少许盐搅打均匀
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点击查看大图 小火热锅,不粘锅热锅刷入一层薄油,倒入鸡蛋液,摊平
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点击查看大图 等底下那面凝结了就可以翻面了,煎好的蛋饼切长条备用
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点击查看大图 黄瓜去皮,切长条
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点击查看大图 胡萝卜切长条焯水备用
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点击查看大图 广式腊肠煮熟后切长条
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点击查看大图 准备好的馅
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点击查看大图 米饭煮好后,盛出放凉至40度左右
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点击查看大图 把盐,糖和醋混合均匀后倒入米饭内,拌匀
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点击查看大图 在紫菜包饭竹帘上放上一块紫菜
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点击查看大图 放上适量的米饭
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点击查看大图 把馅摆好放在1/3处,挤上沙拉酱
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点击查看大图 用竹帘卷起来,压实
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最后一步
点击查看大图 切块即可,这里的材料适合做2个紫菜包饭,米饭量请酌情加减,我用了2量勺的大米
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展开全部16个步骤
发布于 2016-03-24
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