自制草莓酸奶
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 酸奶机内桶及内盖用开水烫一下
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点击查看大图 将烫桶的热水倒入一些进外桶内,一会儿热水就能变成温水,不用担心它会把酸奶菌烫死
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点击查看大图 鲜牛奶和酸奶菌准备好
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点击查看大图 将鲜牛奶倒入内桶中,再倒入酸奶菌
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点击查看大图 用干净烫过的勺子将其混合均匀
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点击查看大图 盖上内盖,将桶放入外桶内,外桶内的水量以不超过内桶高为宜;通电,自动加热
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点击查看大图 6-8个小时,酸奶就做好了,液体牛奶凝固成酸奶了,像嫩嫩的豆腐脑状
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点击查看大图 酸奶入冰箱冷藏数小时后,用干净的勺子取适量放在杯中,再根据口味将水果丁或者蜂蜜加入其中
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点击查看大图 来一杯吧
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点击查看大图 清爽爽的好营养
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点击查看大图 如果觉得不够甜,再加一点儿蜂蜜
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点击查看大图 自制酸奶很浓稠
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点击查看大图 再来一杯猕猴桃果酱的
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最后一步
点击查看大图 再来一杯纯蜂蜜的
小贴士
酸奶菌有很多种,可以根据自己喜欢的和所需来选择;用酸奶机是很方便的,能够恒温加温,将烫过内桶的水倒入外桶中,可以通过加热使内桶中的牛奶受热均匀,当然不放水也是可以的;做好的酸奶当时不要吃,还处进一步的发酵中,口感和味道都逊一筹,冷藏后再食用就很棒了!
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展开全部14个步骤
发布于 2016-03-23
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