快手下午茶点【蔓越莓司康】
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 低筋面粉、泡打粉和盐混合过筛
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点击查看大图 加入软化的黄油块，为了更容易混合揉匀，黄油切小块再加入到粉类中
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点击查看大图 将黄油和粉类用手搓成沙粒状
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点击查看大图 加入牛奶
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点击查看大图 轻轻地将牛奶和黄油拌匀，千万不要过度搅拌
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点击查看大图 加入切碎的蔓越莓果干，拌匀
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点击查看大图 用保鲜膜将面团覆盖好，放在冰箱冷藏1小时
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点击查看大图 将面团从冰箱取出，将面团整形成喜欢的形状，刷一层蛋液
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点击查看大图 烤箱200度预热好，预热好后将烤箱调整至190°C，将烤盘放在烤箱中层，上下火190度烘烤15—20分钟，把司康饼表面烘烤成金黄色
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点击查看大图 传统的下午茶点——司康
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最后一步
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小贴士
欢迎各位豆果美食的朋友们加我的个人微信公众号:康妮chen，微信号：conniechan ，也可以加我的微博：康妮chen ,大伙儿一起玩~~~ 【提示】 1 这次制作的蔓越莓司康比传统司康个头小很多，吃起来很方便。 2 司康饼不仅可以当下午茶点心，也可以搭配些水果当早餐 3 如果不放蔓越莓干，可以适当添加砂糖
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发布于 2016-03-22
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