糯米香菇肉末烧麦
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 糯米洗净用水泡4小时以上
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点击查看大图 蒸锅放足冷水,屉布打湿,糯米沥干水分,平铺在屉布上,蒸20分钟,蒸好后晾凉备用。
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点击查看大图 开中火,锅里放油
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点击查看大图 放入肉馅,炒至变色
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点击查看大图 再加入香菇、胡萝卜翻炒均匀
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点击查看大图 加入生抽、蚝油、盐、十三香翻炒均匀
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点击查看大图 倒入糯米,中间加两勺泡香菇的水炒干水份,大概3到5分钟即可
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点击查看大图 出锅啦~
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点击查看大图 准备好饺子皮
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点击查看大图 用擀面杖把饺子皮边缘擀薄
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点击查看大图 擀好的样子
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点击查看大图 放入炒好的糯米
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点击查看大图 用手虎口往里收,我收的不是很紧,可以收得更紧些
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点击查看大图 再稍微整理一下
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点击查看大图 撒上葱花
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点击查看大图 依次全部做好
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最后一步
点击查看大图 锅中放足冷水,烧麦上锅盖上锅盖,蒸10分即可出锅。
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展开全部17个步骤
发布于 2016-03-22
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