金桔果酱 面包机版

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  金桔洗净擦干，个人认为用不用盐水泡都没关系，因为后面会有高温给金桔加热的，不用担心有细菌

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  擦干后拦腰对半切，一定是拦腰，一定是对半，否则籽会挖不出来

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  用食指将籽挖出来，很简单，两个人大概四五分钟就把一斤挖完了，我看有人用勺子把整个金桔挖的只剩下一个皮，何必呢，用手指挖很容易的，只要你遵循！对半！拦腰！

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  用料理机将金桔打烂，没有料理机没关系，金桔切丝然后再用刀剁烂也行！

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  将金桔泥和110克老冰糖扔进面包机，调成果酱程序，80分钟后就好啦！如果用面包机做，根据经验，老冰糖不用敲碎，金桔不用打到特别烂，面包机会帮你把金桔煮到软烂的不得了，我一块冰糖大概是5*5CM那么大，一会会就煮化了，所以尽管扔进去！如果不是用面包机，那锅子煮要打烂一点的哦！

• 最后一步

  用老冰糖比较下火，治疗咳嗽效果更好哦！千万不要用形状规则的单晶冰糖~110g甜度刚刚好~如果是用来泡水的，再多加点糖吧！

发布于 2016-03-21

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