酥脆蛋卷 / 香烟卷 / 小脆薄饼
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/5
鸡蛋清中加入适量砂糖,搅打均匀。不需要打发。
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2/5
黄油融化加入蛋清,搅拌均匀。
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3/5
筛入面粉,搅匀。
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4/5
将一小勺面糊挤在垫了油纸的烤盘上,用刮刀把面糊刮的尽量薄,送入165度烤箱,烤3-4分钟,等薄饼边缘发黄,就基本好了。
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最后一步
点击查看大图 把烤盘拿出,趁薄饼还比较软的时候用筷子沿着边卷起,一会儿功夫饼就变硬了,差不多就好了。挤上奶油,配点水果,很好吃哦~
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2016-03-20
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