鸡蛋土豆饼
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
土豆,鸡蛋,盐,面粉
大土豆两个,鸡蛋两个,半勺盐,面粉适量
烹饪步骤
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1/6
土豆擦丝。我是用擦子直接擦成了丝。鸡蛋打散。
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2/6
土豆丝不要用水泡,保留一点儿淀粉,口感更好。倒入面粉,面粉不用太多,鸡蛋液,盐,拌匀。
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3/6
平底锅倒油,油热以后把搅拌好的土豆丝放入平底锅,用炒菜勺压均匀。
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4/6
煎至金黄,翻面。注意用小火,否则容易糊。
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5/6
两面金黄以后即可出锅。
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最后一步
点击查看大图 原谅我做完以后才想到要上传,只有一张成品图。真的很好吃!
小贴士
土豆切成丝以后不要用水泡,直接加面粉鸡蛋,口感更好。多放油,把土豆饼尽量弄得薄一点儿。
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2016-03-20
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