鲜嫩多汁の黑椒牛仔骨
3268676人浏览 · 22087人收藏 · 人做过
时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/8
点击查看大图 牛仔骨洗净切块,泡水3小时去血水,然后用料酒、黑胡椒、生抽、盐、糖、生姜腌制冷藏一宿。
-
2/8
点击查看大图 备辅料:洋葱、青红辣椒、彩椒、葱、姜蒜
-
3/8
点击查看大图 洋葱、彩椒切块
-
4/8
点击查看大图 牛仔骨腌制好后,加入5g嫩肉粉和适量地瓜粉抓匀,放入油锅煎至两面熟,起锅。
-
5/8
点击查看大图 煎牛仔骨的余油中放入辣椒、葱姜蒜爆香,先下洋葱翻炒一会,再倒入彩椒继续翻炒至8成熟。
-
6/8
点击查看大图 倒入煎熟的牛仔骨一起翻炒
-
7/8
点击查看大图 炒匀后下鸡精起锅装盘,撒点白芝麻点缀。
-
最后一步
点击查看大图 鲜嫩入味的牛仔骨,配一碗白米饭,幸福感爆棚(・ิϖ・ิ)っ
小贴士
煎制牛仔骨应把握火候不可煎太熟
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2016-03-20
换一个做法相关分类
相关推荐