清炒花甲(只需放盐味道鲜鲜鲜)
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 烧开水把花甲倒进去大火煮至花甲打开。起锅用清水冲洗干净备用!
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点击查看大图 生姜切成碎沫。会吃辣的也把辣椒切好备用(我用的打磨好得干辣椒粉)
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最后一步
点击查看大图 锅里烧热油放生姜炒香,倒花甲翻炒几下,倒一勺白酒继续翻炒几下后倒水,放盐,放辣椒盖锅盖焖2分钟左右起锅。(盐千万不能放多了,花甲属于海鲜吃的就是鲜味,盐放多了味道就不鲜了)
发布于 2016-03-20
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