花生咸饭
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
五花肉切片
、
花生带皮
、
蒜末
、
大米洗净后放置2小时备用
、
料酒,酱油,鸡精,盐,水
烹饪步骤
-
1/4
点击查看大图 五花肉切片
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点击查看大图 准备上述材料,热锅冷油下五花肉煸炒焦黄,倒入洗净的花生跟蒜末炒香后加入大米,不断翻炒以免粘锅,倒入料酒两汤匙,酱油一汤匙,继续翻炒至米粒微焦黄,少量盐跟鸡精拌匀,放入电饭煲或高压锅,倒入跟大米同等量的水,按照普通做米饭程序即可。
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点击查看大图 炒三分熟后加水
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最后一步
点击查看大图 如果正常的煮米饭程序即可,水的量不受配料影响,1:1即可。
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展开全部4个步骤
发布于 2016-03-19
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