批萨
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
面粉
500g 、
奶粉
30g 、
牛奶
250ml 、
盐
2g 、
安琪酵母
4g
、
番茄酱
20g 、
炸酱肉
200g
、
土豆丝
200g
、
豌豆
30g 、
番茄
1个 、
香肠
150g 、
马苏里奶酪
300g
烹饪步骤
-
1/12
牛奶、酵母、奶粉、盐放入盆里，边加面粉边用筷子搅拌至大雪花片，揉成团发酵至2～额3倍大
-
2/12
250g 面团，揉入鸡油（黄油，猪油均可）成光滑不沾手不沾案板面团，醒30分钟二次发酵
-
3/12
二次发酵好的面团擀成薄皮放入烤盘，如图按压，并用叉子叉出眼
-
4/12
烤箱180度预热5分钟，放入面饼考5分钟取出
-
5/12
刷上番茄酱
-
6/12
铺上土豆丝（烫熟，撒少量盐）
-
7/12
炸酱肉（吃面条的口味即可）
-
8/12
番茄片、豌豆（烫熟）
-
9/12
香肠片（蒸熟）
-
10/12
奶酪丝
-
11/12
烤箱180度预热5分钟，烤5分钟取出再撒一次奶酪丝
-
最后一步
再烤5～7分钟至奶酪微焦即可
4/12
展开全部12个步骤
发布于 2016-03-19
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