批萨
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
面粉
500g 、
奶粉
30g 、
牛奶
250ml 、
盐
2g 、
安琪酵母
4g
、
番茄酱
20g 、
炸酱肉
200g
、
土豆丝
200g
、
豌豆
30g 、
番茄
1个 、
香肠
150g 、
马苏里奶酪
300g
烹饪步骤
-
1/12
点击查看大图 牛奶、酵母、奶粉、盐放入盆里,边加面粉边用筷子搅拌至大雪花片,揉成团发酵至2~额3倍大
-
2/12
点击查看大图 250g 面团,揉入鸡油(黄油,猪油均可)成光滑不沾手不沾案板面团,醒30分钟二次发酵
-
3/12
点击查看大图 二次发酵好的面团擀成薄皮放入烤盘,如图按压,并用叉子叉出眼
-
4/12
点击查看大图 烤箱180度预热5分钟,放入面饼考5分钟取出
-
5/12
点击查看大图 刷上番茄酱
-
6/12
点击查看大图 铺上土豆丝(烫熟,撒少量盐)
-
7/12
点击查看大图 炸酱肉(吃面条的口味即可)
-
8/12
点击查看大图 番茄片、豌豆(烫熟)
-
9/12
点击查看大图 香肠片(蒸熟)
-
10/12
点击查看大图 奶酪丝
-
11/12
点击查看大图 烤箱180度预热5分钟,烤5分钟取出再撒一次奶酪丝
-
最后一步
点击查看大图 再烤5~7分钟至奶酪微焦即可
4/12
展开全部12个步骤
发布于 2016-03-19
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