108道面食之二 自制家常青椒肉丝盖面
24610人浏览 · 175人收藏 · 人做过
难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/7
点击查看大图 准备 肉 葱姜蒜 酱油醋 白糖 鸡精 面条 胡萝卜 辣椒
-
2/7
点击查看大图 把肉切成丝状，用少量酱油 少量小粉（小粉加多了会粘）稍稍放点即可 搅拌均匀待用（十分钟左右）
-
3/7
点击查看大图 把青椒胡萝卜切丝备用
-
4/7
点击查看大图 葱姜蒜备用
-
5/7
点击查看大图 把油烧热至八分热，加入葱姜蒜爆香（加入少部分即可；留着后面爆香）加入腌好的肉，翻炒至变色即可盛出。
-
6/7
点击查看大图 按上述步骤把葱姜蒜爆香，加入青椒胡萝卜翻炒，加入少量醋，酱油，盐巴，糖，翻炒至青椒稍稍变色，加入20毫升水，翻炒一下加入前面炒好的肉，继续翻炒20秒钟，加入鸡精提味！
-
最后一步
点击查看大图 面条煮好盛出，把炒好的青椒肉丝浇在上面即可
小贴士
青椒可选用水果椒，宝宝吃起来也特别香，，而且不辣！ 下一道面食大家想吃什么可以留言，108道面食，每天一道！
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2016-03-19
换一个做法相关分类
相关推荐