简易蒜蓉烤虾
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图大蒜切未,放盐,料酒,生抽,胡椒粉,葱末拌匀。腌制半小时以上,这个决定虾的味道,可以微微咸一些,
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点击查看大图洗净大竹节虾,虾要大一些,肉质会硬一些,口感好,也好处理,先用剪刀从头部沿背上正中剪开,能看到脏的虾线,把它挑出,洗净虾。
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点击查看大图用菜刀从剪开的口直接切进,刀要锋利,切到底,不要切断另一侧外壳。
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点击查看大图切好后的样子,放到瓷盘上,平铺好,微浇一点料酒。
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点击查看大图把腌好的蒜末放在虾上,盖满虾背肉,然后再腌半小时入味,如果夏天,请包保鲜膜放冰箱。
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点击查看大图烤箱预热200度后烤20分钟,这个步骤要看虾的大小和烤箱的实际温度来调节。
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最后一步
点击查看大图出炉
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发布于 2016-03-19
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