贵阳蛋烫饭
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 番茄洗净切条~(这个蛋烫饭贵阳店里是不炒蕃茄汁儿的)~
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点击查看大图 番茄放入锅中,加适量水~煮开
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点击查看大图 在这一步,大家可以选择~我一般会加一点儿花生油和姜丝,这样能让西红柿的营养和味道更出来
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点击查看大图 这个时候也可以添加葱段~把葱香味也渗入到汤汁中
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点击查看大图 水开后加入剩饭,搅拌一下,继续煮~让米饭煮进西红柿汤汁的香味
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点击查看大图 在煮烫饭的时候将绿叶菜洗净切碎~家里没有白菜了所以我用的是油麦菜
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点击查看大图 当你看到米饭都煮散,并且西红柿也煮散了以后~可以差不多加青菜了。
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点击查看大图 加入青菜,搅拌一下~这时候将鸡蛋调匀成蛋液
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点击查看大图 加入蛋液并搅拌~防止鸡蛋成大块
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点击查看大图 搅拌均匀待其煮开
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点击查看大图 煮开后,加入葱花、盐以及香油~进行调味。
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点击查看大图 关火~可以开吃了
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点击查看大图 配点儿泡菜很赞噢
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最后一步
点击查看大图 完工。
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展开全部14个步骤
发布于 2016-03-18
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