葱花饼

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  小葱洗净切好，备用

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  准备面粉，放入调料适量（盐 花椒粉 鸡精），再加入鸡蛋一个。

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  先放少许开水，然后温水和面。揉面直至表面光滑。醒面15分钟

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  等待醒面的过程中，切好土豆丝备用。

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  将面分成小份，擀成圆形。放上小葱，卷成圆坨。再次擀成圆形。

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  电饼铛预热，热油，放入葱花饼。适时翻面。

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  出锅装盘利用电饼铛里面的余油和温度，翻炒土豆丝作为配菜。

• 最后一步
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小贴士

清新可口 易学美味

发布于 2016-03-17

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