小薇de美食|蒜蓉剁椒清蒸秋刀鱼
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 秋刀鱼2条备好。
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点击查看大图 用剪刀剪开鱼肚取出内脏,洗净后切成两段放入盘中。
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点击查看大图 姜切丝平铺在鱼面上,倒一点料酒。然后放入烧开的蒸锅大火蒸10分钟。
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点击查看大图 准备做蒜茸剁椒调料。
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点击查看大图 将上图材料依次倒入锅中翻炒。先放大葱煸炒香后放入蒜泥,然后加入酱油,豆瓣酱,剁椒翻炒。
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点击查看大图 蒸好的秋刀鱼上倒上炒好的蒜蓉剁椒酱。
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最后一步
点击查看大图 盛盘。
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展开全部7个步骤
发布于 2016-03-17
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