清炒木耳山药片
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 山药切片,下入滚烫的开水汆烫10秒。不可久了,久了不脆,不好吃。烫完后用冷水泡着冷却,洗去山药的黏液。保证其清脆爽口的口感。
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点击查看大图 木耳也入开水中汆烫30秒左右。取出晾凉。
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点击查看大图 青笋蒜片切片
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点击查看大图 下油,烧至7成熟,下花椒木耳清炒,木耳下油锅会爆炸般的响跳,注意保护自己的手和小脸蛋啦。
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点击查看大图 大概两分钟左右同时下入山药片及青笋炒一分钟。倒入少许白醋,盐,鸡精,翻炒起锅。
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最后一步
点击查看大图 当当当当,美味可口的清炒山药木耳青笋片就起锅啦
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展开全部6个步骤
发布于 2016-03-16
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