蒜蓉粉丝蒸龙虾
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图配料
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点击查看大图龙虾刷洗干净,切断头部和身体
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点击查看大图再分别对剖。(能连头带尾对剖就更好了)身体部分用小刀分割成小块,不然蒸熟了是整块的。
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点击查看大图整头蒜剁成蒜蓉
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点击查看大图粉丝用凉水泡软后
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点击查看大图再在开水锅里焯水1分钟
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点击查看大图捞起沥干水份,拌入生抽和香油调味
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点击查看大图热锅里加25克油加蒜蓉加一点盐,小火炒香
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点击查看大图用勺子舀到虾身上,均匀铺满
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点击查看大图找一个大盘子,铺上粉丝,放上龙虾,上火蒸,水开后蒸10分钟关火
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最后一步
点击查看大图葱切细圈铺在蒸熟的虾肉上,热锅里加入35克油烧至冒烟,淋在龙虾上。
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发布于 2016-03-15
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