【女王厨房】香酥千层葱油饼
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 主面团材料和成光滑面团。室温发酵至两倍大
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点击查看大图 葱洗净 沥干水。和调味料拌匀待用
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点击查看大图 发酵好后 排气 一分三 滚圆 盖保鲜膜松弛15min
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点击查看大图 取一个剂子 擀成薄片
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点击查看大图 均匀撒上葱花馅料
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点击查看大图 锋利刀片割出5mm左右细条
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点击查看大图 自右向左 捏住两头卷起
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点击查看大图 螺旋状盘起
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点击查看大图 按扁。再次擀开成薄饼
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点击查看大图 中火煎至两面金黄。
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最后一步
点击查看大图 也可撕开成碎条 更酥脆
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展开全部11个步骤
发布于 2016-03-15
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