翡翠卷
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 肥瘦猪肉剁好,葱姜切末,加入盐、酱油、料酒、花生油(适量)搅拌均匀备用
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2/5
点击查看大图 白菜叶洗净,焯水
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3/5
点击查看大图 把焯过水的白菜叶稍凉后,铺平把拌好的肉馅均匀的摸在菜叶的一边,(如图)慢慢卷起
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4/5
点击查看大图 如图所示,把卷好的白菜卷摆在盘子里,是不是很好看啊!像翡翠一样漂亮吧!然后上锅蒸15分钟
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最后一步
点击查看大图 出锅后把蒸出来的汤汁放锅里,加淀粉勾芡。这道菜口感特别的好,虽然是肉馅做的,但是一点也不腻。
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展开全部5个步骤
发布于 2016-03-14
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