泡菜,酸辣萝卜
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 白萝卜和胡萝卜切成条,放入适量的盐,用手抓匀腌制半小时。
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点击查看大图 锅里加水,放入适量的麻椒,一勺白糖,麻椒不要太多,把水烧开,然后晾凉备用。
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点击查看大图 萝卜腌制半小时后,加入切成小段的朝天椒,在加入适量的白醋,搅拌均匀。
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点击查看大图 装入玻璃容器中,把晾凉的麻椒水加进去,水没过萝卜就好。盖上盖子隔天就可以吃了。时间越长越入味。
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点击查看大图 下酒,下饭咸菜!
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点击查看大图 味道很棒噢!
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最后一步
点击查看大图 成品
小贴士
这个季节没有买到豌豆,如果放点豌豆味道更好,这个方子还可以用的来做圆白菜。
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发布于 2016-03-13
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