营养枣糕
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 把大枣放到锅中煮20分左右
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点击查看大图 煮完拿出来特别好扒皮,就是有点烫手,可以用凉水冲一下再扒皮,但是枣皮很有营养我没都扒皮,这样很有口感
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3/13
点击查看大图 蛋清蛋黄分离
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4/13
点击查看大图 放红糖
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5/13
点击查看大图 搅拌
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6/13
点击查看大图 由于没有牛奶了,就用奶粉代替了,用热水冲来后晾凉
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7/13
点击查看大图 把奶粉倒进蛋黄糊中搅拌均匀
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8/13
点击查看大图 筛入低筋粉搅拌至无颗粒
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9/13
点击查看大图 把枣泥放入蛋糊中搅拌均匀,枣泥我是用搅拌机打的,由于有皮所以不是那么细,只能打成这样了
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10/13
点击查看大图 打发蛋清,分三次加入白糖
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点击查看大图 分三次把蛋清放入面糊中十字花式搅拌
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点击查看大图 烤箱180度预热10分,把面糊放到铺好油纸的烤盘上,颠出泡沫,放入烤箱,20分钟完成!
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最后一步
点击查看大图 好吃又营养
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展开全部13个步骤
发布于 2016-03-13
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