自制家常油泼面
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材,酱油醋食用油,辣椒粉,红辣椒,葱段,油菜,豆芽,宽面。
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点击查看大图 水烧开,把豆芽以及油菜用水绰一下
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点击查看大图 盛出备用
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点击查看大图 煮面,面条两边稍微透明即可盛出,用冷水过一遍以防成坨。
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点击查看大图 加入切好的葱蒜辣椒和辣椒粉,倒入适量的酱油和醋,加少许盐巴和鸡精(提味)
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点击查看大图 把油烧八成热加入花椒,花椒出味即可捞出。
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点击查看大图 把热油浇在干辣椒以及面上。
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最后一步
点击查看大图 香喷喷的油泼面就成了!
小贴士
油可少放,看个人习惯,蔬菜爽口,面也很香
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展开全部8个步骤
发布于 2016-03-12
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