新手易学的香菇鸡汤
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 提前两个小时把干香菇泡发,鸡腿切块洗净。姜切片,葱切段。准备一小把枸杞。
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点击查看大图 凉水放入鸡块,放两勺料酒,大火烧开焯一下鸡块。然后把鸡块捞出备用。
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点击查看大图 另起锅,放入鸡块和葱姜,倒水。这时候最好是放入开水。谁可以多一点,因为要炖的时间比较久,水会越来越少的。
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点击查看大图 大火烧开,烧开后持续十分钟放入香菇枸杞。接着大火再烧开之后转中小火炖三十分钟。
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点击查看大图 作为资深颜控,为了好看我换了个锅^_^三十分钟后可以放入小半勺糖,鸡汤放一点点白糖会提鲜。着急的朋友这之后就可以加入适量盐调味可以出锅了。
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点击查看大图 希望鸡肉更烂汤味更浓的可以转到小火再煲会。我又再等了十分钟就出锅了
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最后一步
点击查看大图 可以了,浓浓香香的鸡汤好了,很简单吧,期间不用怎么管它,看着电视玩着手机就把汤煲好了,天冷的时候喝一碗这个好温暖啊!
小贴士
也可以用电饭煲来做,把东西一起丢进去按煮饭就行了。也可以用砂锅慢慢炖,做汤就是不要着急,看不用特意照看它,做着自己的事情顺便就把烫煲了^ _ ^
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发布于 2016-03-12
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