肚丝乱蒜
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 猪肚煮熟切丝,冬笋切丝,大蒜剁成蒜末
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点击查看大图 锅中放油炒蒜至金黄盛出备用
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点击查看大图 蒜油爆炒肚丝点一点料酒加热水煮开
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点击查看大图 肚丝煮开后放冬笋丝继续煮至汤白放入炸好大蒜末,勾芡,出锅前少许白胡椒,香油出锅
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最后一步
点击查看大图 可以撒些香菜点缀一下,我放的香芹也很好吃
小贴士
勾芡是关键太稀太稠都不好慢慢掌握吧,可以弄一碗水淀粉一点点的加入,边放边搅动直到半流质的状态,自己掌握吧
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展开全部5个步骤
发布于 2016-03-09
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