韭菜豆芽炒蛋皮
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图黄豆芽洗净沥水备用
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点击查看大图韭菜切段
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3/10
鸡蛋二个划散备用
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4/10
点击查看大图锅底均匀抹上一层油,小火,摊蛋液,越薄越好。我是直接提起炒锅,以圆圈方式转动,,一定要在蛋液没完全凝固时快速转动动作一定要快
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点击查看大图等连续稍稍翘起时翻面
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6/10
点击查看大图晾凉后切成均匀的蛋皮
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7/10
点击查看大图锅内热油,放入豆芽翻炒二分钟
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8/10
点击查看大图放入韭菜和蛋皮翻炒均匀,调味出锅
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点击查看大图成品
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最后一步
点击查看大图美美哒
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展开全部10个步骤
发布于 2016-03-09
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