韭菜豆芽炒蛋皮
2.8万人浏览 · 140人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/10
点击查看大图黄豆芽洗净沥水备用
-
2/10
点击查看大图韭菜切段
-
3/10
鸡蛋二个划散备用
-
4/10
点击查看大图锅底均匀抹上一层油,小火,摊蛋液,越薄越好。我是直接提起炒锅,以圆圈方式转动,,一定要在蛋液没完全凝固时快速转动动作一定要快
-
5/10
点击查看大图等连续稍稍翘起时翻面
-
6/10
点击查看大图晾凉后切成均匀的蛋皮
-
7/10
点击查看大图锅内热油,放入豆芽翻炒二分钟
-
8/10
点击查看大图放入韭菜和蛋皮翻炒均匀,调味出锅
-
9/10
点击查看大图成品
-
最后一步
点击查看大图美美哒
4/10


展开全部10个步骤
发布于 2016-03-09
换一个做法相关分类
相关推荐
-
space #寻味外婆乡传承春日宴#培根番茄芝士芦笋26424人看过 -
space 巧克力布朗尼芝士蛋糕19494人看过 -
space #春日尝鲜#荷塘月色14588人看过 -
space #寻味外婆乡传承春日宴#黄焖猪蹄30060人看过 -
space #寻味外婆乡传承春日宴#照烧鸡腿26710人看过 -
space #春日尝鲜#北非蛋34887人看过 -
space 草莓酱吐司dinaking -
space 20250323 星期日 农历二月廿四 💗早安😘つ ᴳᴼᴼᴰ ᴹᴼᴿᴺᴵᴺᴳ 阳光会照亮每一个抬头的人, 生活也会善待每一个认真的人。 不辜负自己,不迷失方向, 相信自己,配得上这世间所有的美好。 周末的美好时光呀,早上好🍃 💕早餐 1、山药大米小米粥 昨天晚上预约山药大米小米粥 早上算好时间等粥好 2、牛小里脊二片,者笋一颗,这个季节只有春笋,蘑菇三个咸菜1小把,;笋切丝,牛小里脊切丝,蘑菇切片,腌制牛里脊配料:料酒和生抽各1勺,耗油半勺,淀粉1勺,糖1/3勺,千万不要放盐搅拌均匀腌制15分钟;不粘锅锅内放油牛里脊一起炒;炒至牛里脊变色后盛出备用;锅内放食用油加入笋蘑菇炒至软时放入咸菜;炒至均匀加点开水煮透;加入盛出的牛小里脊一起翻炒,加少许盐和糖调味,最后加入葱段翻炒均匀即可。温馨提醒:咸菜的多少要注意咸味,咸菜多一般的话不用放盐,腌制牛里脊一定不要放盐。 3、煎蛋🍳 鲜牛奶🥛 小番茄🍅、金桔🍊和蓝莓🫐美食日记 吃东西哪有不拍照的 B妈小厨