川味牛肉串
2.5万人浏览 · 116人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
牛肉
、
孜然粉、花椒粉、辣椒粉、生抽、淀粉
烹饪步骤
-
1/4
牛肉逆纹切成薄片。切之前放冰箱冷藏一个小时会更容易切薄
-
2/4
切好的牛肉放入生抽和水淀粉拌匀
-
3/4
然后再放入孜然粉、花椒粉、辣椒粉,再次拌匀。确保每片牛肉都沾上粉哦。拌匀后腌制三四个小时就可以了穿串儿了。
-
最后一步
穿好串儿就可以烤了。我用的炭火的烤炉,防粘在烤网上我就先刷了一层油。不用烤得太焦,焦了很柴。
4/4
展开全部4个步骤
发布于 2016-03-08
换一个做法相关分类
相关推荐