清清淡淡《鳜鱼炖蛋》
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/4
鳜鱼买来宰杀去骨,切片,用料酒,盐腌制十分钟,加生粉上浆备用。
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2/4
鸡蛋打散,加盐,水搅拌均匀,装盘蒸到八分熟。
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3/4
将鱼片均匀放在蒸好的鸡蛋上面,大火再蒸五分钟左右。
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最后一步
可以淋点蒸鱼豉油,我这里直接浇了点葱油,口味更加清淡鲜美
4/4
展开全部4个步骤
发布于 2016-03-08
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