自制油条普及版

• 1/6

  把牛奶，油，酵母，盐混合均匀。

• 2/6

  放入面粉，揉成面团，建议用一次性手套，比较粘手，面粉要是感觉不够，可以再适量添加，但是不要把面团活的太硬了。

• 3/6

  面团活好后，手上放点油，继续揉几下面团，用保鲜膜把整个盆包好后，放在温暖处发酵，我比较喜欢头一天晚上把面活好，第二天早上就会发酵好了。

• 4/6

  发酵好面团后，再菜板上抹点油，防粘，抓出一块面团，按压同时抻长，形成长条状，用到切成小长方形。

• 5/6

  锅里放油，不用太多，带油温8成热时，放入一小块试试，如果能炸起来，就可以了，转成中小火，把两块长方形的面，摞成一上一下，中间用手按下，或者用筷子压下，抻一下拉长，放入油锅中。

• 最后一步

  不停的翻转，直至炸至变色，夹出，即可，剩下面团同理操作。

发布于 2016-03-07

换一个做法

• • 蔓越莓红糖发糕#优思明3.14 狗年第一波撒狗粮攻略#

  • 香煎南瓜饼

  • 干锅排骨

• #感恩节为TA做顿饭#孜然炒馒头

  8608人看过
• #感恩节为TA做顿饭#白菜炒肉

  39746人看过
• 石斛老鸭汤#感恩节为TA做顿饭#

  35624人看过
• 隆江猪脚饭

  5680人看过
• #感恩节为TA做顿饭#猪肉白菜炖粉条

  25779人看过
• 健康解馋零食点心 | 青瓜＆南瓜马蹄糕

  5977人看过
• 凉拌海带

  喜洋洋717
• 萝卜菜团子～解锁新技能！成功！

  风信子的甜甜
• • 自制油条

  • 自制油条

  • 炸油条