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黑米红豆粥

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难度：切墩(初级) 时间：30分钟

食材清单

黑米 150g 、糯米 30g 、红豆 30g 、红糖适量

烹饪步骤

1/2
大约3两黑米，少搭五分之一的糯米，洗一下，把水倒了。然后再倒入冷水，约莫500g的水量。把红豆洗干净也放入其中，我泡了一晚上。
最后一步
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泡米水不要倒掉，直接倒入电饭煲，再来大约800g的水，都必须是冷水哦。我调成煮粥模式，煮了1个小时，关了火，这时候上面还是能看到很多水，把盖子盖好，捂到电饭煲没有温度之后，开锅就可以看到很稠的黑米粥了。（我还有一次泡了1个多小时，煮粥时间延迟半小时，同样要捂一会）。春天可以来点冰糖润肺，女生经期可以来点红糖，可以在煮粥最后十分钟放糖。

小贴士

我这个量是三个人可以喝两个早上，就是六小碗。需要搭配其他主食才能吃饱哦。

发布于 2016-03-07

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