【贵妇人之吻-巧克力夹心小酥球】——COUSS出品
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
A：低粉
50克
、
A杏仁粉
50克
、
A细砂糖
20克
、
A盐
1克
、
B：色拉油
2大勺
、
B水
1/2大勺
、
C：巧克力
30克
烹饪步骤
-
1/11
点击查看大图 将A中的材料全部混合均匀。
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2/11
点击查看大图 加入B中色拉油。
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3/11
点击查看大图 双手搓成颗粒状。
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4/11
点击查看大图 加入B料中的水，混合均匀。
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5/11
点击查看大图 用量勺挖取混合好的面糊并轻压成型后，从一侧推出脱模，排列在烤盘上。
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6/11
点击查看大图 COUSS CO-6001烤箱，上下火170度预热，烤盘放入中层烘烤至表面上色金黄即可。
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7/11
点击查看大图 将70%左右的巧克力装入裱花袋，浸入50度左右的温水中使其融化。
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8/11
点击查看大图 待巧克力略微冷却变得稠厚时，将裱花袋底部剪开小口，挤在一片酥饼上，盖上另一片待其自然凝固即可
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9/11
点击查看大图 成品
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10/11
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-
最后一步
点击查看大图 淘宝扫一扫，了解该款烤箱信息。
小贴士
1、 配方中使用色拉油、玉米油、菜籽油均可。 2、 将酥饼面糊压入量勺时，不要用力太大，压得太实会使小饼不够酥松。 3、 我这里使用的是“1/2小勺”的量勺来制作，如果你换用大点的量勺，记得烤制时间要增加。 4、 烘烤的温度和时间仅供参考，请按烤箱性能适当调整。
4/11
展开全部11个步骤
发布于 2016-03-07
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