汤米粉
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 所有的食材准备好，北方冬天香葱太贵，10几块钱一斤，本人用芹菜叶代替香葱，肉最好用纯瘦肉
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点击查看大图 江西米粉，不用漂，直接烧开水后放入米粉大火煮7分钟，然后关火，盖子不打开焖10分钟，煮粉的时候牛肉丸放入一起煮，焖好后的米粉捞起放入凉水中备用，不放凉水粉会粘一起（这是我买的粉的煮法，别的粉可能不同，自己问卖家哦）
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点击查看大图 煮米粉的米汤盛出来备用
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点击查看大图 煮粉的时候可以把食材都洗好切好，用适量盐和淀粉将肉腌一小会，我放了酱油，可不放
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点击查看大图 鹌鹑蛋煮熟，怎么煮懒得打字，自己查下，这里的鸡蛋是用来做茶叶蛋的
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将鸡蛋煎荷包蛋，青菜放入适量盐炒熟，装在碗里备用，忘记拍照了
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点击查看大图 米粉捞起来稍微控下水，将米粉汤以及牛肉丸倒入锅中，烧开后放入肉片，肉片煮大约5分钟以后倒入米粉，放入适量盐（小宝宝不能吃其他调味料，大家可以按自己口味放别的调料）水再次开以后，将它们盛入碗内
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最后一步
点击查看大图 最后将青菜以及荷包蛋摆上，再撒上切好的芹菜叶，芹菜叶要切末，和宝宝的营养午餐就能开动啦，米粉软烂宝宝也挺爱吃的
小贴士
和孩子一起吃，孩子需要营养，放的食材稍多，会比较复杂，自己吃就不用弄这么多啦。
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发布于 2016-03-06
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