草莓大福
5639人浏览 · 13人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/16
点击查看大图 备料
-
2/16
点击查看大图 各种粉混合过筛
-
3/16
点击查看大图 加入糖粉拌匀,加牛奶搅拌成粉浆。
-
4/16
点击查看大图 加入玉米油拌至光滑流动状。
-
5/16
点击查看大图 大火烧开水,粉浆入锅隔水蒸三十分钟(中大火)至全熟。
-
6/16
点击查看大图 蒸粉浆时炒熟糯米粉包馅时用。
-
7/16
点击查看大图 同时草莓温盐水浸泡5分钟洗净
-
8/16
点击查看大图 草莓吸干水切蒂备用。
-
9/16
点击查看大图 粉浆蒸熟晾至温热。
-
10/16
点击查看大图 晾粉浆的同时做草莓豆沙馅。怕豆沙粘手可轻滚一层熟糯米粉。
-
11/16
点击查看大图 豆沙草莓馅注意露出三分之一左右的草莓尖。
-
12/16
点击查看大图 揪一小团温粉浆压成饼皮
-
13/16
点击查看大图 包馅、滚圆。
-
14/16
点击查看大图 成品,尖上有红色的草莓颜色透出来很漂亮。
-
15/16
点击查看大图 切面图
-
最后一步
点击查看大图 成品图
小贴士
小个草莓比较好包,而且一口一个整个吃来的层次感比咬了吃好太多!
4/16
展开全部16个步骤
发布于 2016-03-06
换一个做法相关分类
相关推荐