红豆司康~~酵母版
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/8
点击查看大图 黄油切成小块,室温软化。
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2/8
点击查看大图 面粉加入盐混合均匀,加入黄油,用手揉搓成粗玉米颗粒状。
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3/8
点击查看大图 酵母,糖,牛奶混合均匀,加入面粉中,揉成一个面团。
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4/8
点击查看大图 将面团压扁,包入一半的蜜豆,封口成团,再压扁,加入剩下的蜜豆,封口成团。
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5/8
点击查看大图 盖上保鲜膜,入冰箱冷藏室过夜。
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6/8
点击查看大图 第二天早上起来,烤箱180°预热十分钟,将面团压扁,均匀八等分。
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7/8
点击查看大图 表面刷上全蛋液,撒上少许黑芝麻,置入烤箱中层,上下火180°,15分钟左右。
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最后一步
点击查看大图 蜜豆也可以用蔓越莓,核桃,花生,葡萄干,枣泥等替代。
小贴士
提前一天把面团准备好,第二天早上只需要烘焙就可以了,很方便的配方。
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发布于 2016-03-06
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