干煸驴肉丝
6.0万人浏览 · 249人收藏 · 人做过
难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/19
点击查看大图驴肉洗净切丝
-
2/19
点击查看大图香菜洗净切丝,葱、蒜末切好备用。
-
3/19
点击查看大图锅内倒油烧热
-
4/19
点击查看大图油热开始炸驴肉丝
-
5/19
点击查看大图油温中高等即可
-
6/19
点击查看大图用笊篱将肉丝聚拢,均匀淋油在上面助熟。
-
7/19
点击查看大图变色后盛出
-
8/19
点击查看大图进行第二次过油
-
9/19
点击查看大图第二次过油后肉丝会变黑
-
10/19
点击查看大图锅内留少许油炒辣椒丝
-
11/19
点击查看大图盛出备用
-
12/19
点击查看大图锅内重起锅爆葱蒜
-
13/19
点击查看大图加入少许洋葱丝
-
14/19
点击查看大图翻炒均匀后加入准备好的肉丝和辣椒丝
-
15/19
点击查看大图再次翻炒均匀后加香菜丝
-
16/19
点击查看大图盐
-
17/19
点击查看大图少量高汤精(或味素)
-
18/19
点击查看大图把翻炒均匀的菜放在锅边,留部分空间导入孜然,炒出香味。
-
最后一步
点击查看大图出锅!
4/19
展开全部19个步骤
发布于 2016-03-06
换一个做法相关分类
相关推荐
-
space 云南百花宴~诺邓火腿炒老鸹(瓦)花7052人看过 -
space 抹茶奶酪磅蛋糕,春日限定双倍浓香,茶香乳酪交融,抹茶控必尝!20730人看过 -
space 地三鲜278人看过 -
space 春天的味道~小葱疙瘩汤19638人看过 -
space 藠头葱回锅肉28927人看过 -
space 腌野蒜33233人看过 -
space 4.6不想说话的甜菜根很放水 -
space Apr. 四月|2025.4.7 星期一|三月初十 ◇²⁰²⁵ | breakfast 🧡 真正能给你撑腰的, 是丰富的知识储备, 足够的经济基础, 持续的情绪稳定, 可控的生活节奏, 和那个打不败的自己 #我的美食日记##春日尝鲜指南# 早安~ 今日早餐: 🌟青汁 🌟人参果 🌟蓝莓🫐 🌟猕猴桃🥝 🌟全麦坚果面包 🌟经典凯撒沙拉🥗 今天你好好吃饭了吗? 祝你怎么吃都不胖!美食日记 春日烟火气 Tina厨房日记