火烧云吐司(简单高大上)
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 材料准备好
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点击查看大图 蛋清分离分次放入糖,滴几滴柠檬汁打发,柠檬汁可以去除蛋腥味,没有可不放
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点击查看大图 打发到这种程度,可提起尖角,然后140度先预热烤箱
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点击查看大图 把打发好的蛋白铺到吐司上,中间留一个小坑放入蛋黄,烤箱140度上下火烤十五分钟
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最后一步
点击查看大图 由于各家烤箱脾气不同,烤到最后的时候请掌握火候和时间不要烤焦了
小贴士
请提前备好西餐
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展开全部5个步骤
发布于 2016-03-05
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