猪肉萝卜馅饼,冬季养生美食
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
猪肉馅
适量
、
大红萝卜(小个的)
2个
、
普通面粉
400克
、
热水
适量
、
葱姜末
少许
、
自制鸡粉
少许
、
十三香
少许 、
酱油
适量 、
花生油
适量 、
盐
适量 、
料酒
适量 烹饪步骤
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1/19
点击查看大图面粉放到面点机内桶,加适量热水拌匀
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2/19
点击查看大图启动面点机和面功能,揉成柔软的光滑面团,不用取出来,面点机里醒一会面
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3/19
点击查看大图猪肉馅里加入葱姜末、十三香、酱油、盐、料酒顺时针搅匀
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4/19
点击查看大图加入花生油
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5/19
点击查看大图顺时针搅到有阻力即可
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6/19
点击查看大图大红萝卜切去两头、洗净
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7/19
点击查看大图切成片,焯一下水,捞到凉水盆里过凉
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8/19
点击查看大图攥去水分分次放到绞肉杯里,启动料理棒把红萝卜片绞碎
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9/19
点击查看大图再稍微攥一下水分,放到拌好的肉馅里搅匀
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10/19
点击查看大图面团搓长条
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11/19
点击查看大图揪剂
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12/19
点击查看大图擀成比饺子皮稍薄些的圆面皮
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13/19
点击查看大图包成包子状,稍微按扁
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14/19
点击查看大图电饼铛刷油、预热,留空隙码入饼坯,盖上盖子
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15/19
点击查看大图中途翻个,两面金黄色,饼鼓起来就熟了。吃的时候可以依据个人喜好调个酱油蒜泥汁什么的都可以。出锅的饼摞一起放会很软,很好吃。
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16/19
点击查看大图猪肉萝卜馅饼成品图!
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17/19
点击查看大图成品图!
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18/19
点击查看大图成品图!
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最后一步
点击查看大图成品图!
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展开全部19个步骤
发布于 2016-03-03
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