水煮肉片
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
肉片_也可用牛肉
100g
、
莴笋叶
1颗 、
平菇
100g 、
蒜苗
2颗 、
芹菜
1颗 、
豆瓣
1勺
、
酱油
1勺 、
淀粉
2勺一部分码肉,一部分收汁 、
辣椒面
20g
、
花椒面
5g
、
盐
2g 、
香油
10ml 、
食用油
100ml 、
蒜
2颗 、
姜
1块 烹饪步骤
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点击查看大图 蒜苗芹菜切段
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2/18
点击查看大图 平茹,莴笋摘好
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点击查看大图 姜片,盐,淀粉码肉
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4/18
点击查看大图 蒜片,姜块准备好
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点击查看大图 起油锅
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点击查看大图 下蒜片姜块
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7/18
点击查看大图 芹菜蒜苗,豆瓣一起炒香
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8/18
点击查看大图 加水煮开
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9/18
点击查看大图 煮入蔬菜,家里有点金针菇也一起煮了
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点击查看大图 煮好后,将菜盆出放于碗肉
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11/18
点击查看大图 在剩下的水里加入酱油
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点击查看大图 加入肉片
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点击查看大图 煮开后加入鸡精水淀粉收成浓汁
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点击查看大图 全部盆出放在刚才的菜上
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点击查看大图 放上辣椒面,花椒面
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点击查看大图 加食用油,芝麻油烧热
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点击查看大图 淋在海椒面和花椒面上激香
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最后一步
点击查看大图 香喷喷的水煮肉片就做好了
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展开全部18个步骤
发布于 2016-03-02
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