香菇炖鸡
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鸡肉洗干净剁成小块,青椒红椒切块,香菇掰开,葱姜蒜切片,干红椒掰断
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点击查看大图 锅里油烧热,放入葱姜蒜干红椒花椒炒香
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3/11
点击查看大图 下入鸡块炒至表皮微焦
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4/11
点击查看大图 放入料酒翻炒
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点击查看大图 放入蚝油,酱油(用老抽或红烧酱油),糖
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6/11
点击查看大图 翻炒均匀
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7/11
点击查看大图 加入一大碗水与鸡肉持平,烧开后转中火煮15分钟
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8/11
点击查看大图 15分钟后加入香菇,继续中火煮10分钟
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9/11
点击查看大图 10分钟后加入青椒红椒
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点击查看大图 大火收汁
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最后一步
点击查看大图 出锅啦,不喜好辣椒的可以少放干红椒或者不放
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发布于 2016-03-02
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