烤箱版烤羊肉串（超简单版）
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好羊肉。
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点击查看大图 把羊肉切成1.5到2厘米大小的方块。
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切好以后加入适量的盐、生抽、料酒、蚝油、淀粉腌制三个小时，这一步忘拍照了。
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点击查看大图 竹签提前用水泡过，把腌制好的羊肉肥瘦相间串好。
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点击查看大图 把串好串串儿放到铺了锡纸的烤架上，逐个刷上一层植物油（我用的花生油）
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点击查看大图 肉串放入200度，预热十分钟的烤箱内，最下层放入铺了锡纸的烤盘，以防油滴到烤管儿上。200度烤10分钟，拿出来撒上孜然粒和辣椒粉翻面再烤10分钟
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7/8
点击查看大图 你可以根据自己烤箱掌握烤制时间，肉串发出滋滋的响声就是烤熟了。
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最后一步
点击查看大图 啦啦啦～装盘趁热开吃吧，凉了就不好吃了。
小贴士
1、羊肉最好选肥瘦相间的羊腿肉 2、腌制时放入淀粉是为了让肉更嫩 3、要想烤制烧烤店的味道不可用孜然粉代替孜然粒，孜然粒的香味更浓。
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发布于 2016-02-29
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