自制酸奶
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将消毒后的酸奶碗内倒入250克牛奶
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点击查看大图 加入一代乳酸菌搅拌
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点击查看大图 拍个乳酸菌全貌
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点击查看大图 再倒入剩余的750克牛奶
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点击查看大图 搅拌均匀
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点击查看大图 加盖通电。由于我家酸奶机的原配碗坏掉,现用乐扣盒子替代,但高出酸奶机一部分,故发酵时在酸奶机上加盖一件衣服保暖
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点击查看大图 十小时后酸奶完成
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点击查看大图 舀起一勺看看成品,比用酸奶引子做的酸奶要浓稠,但还是达不到我要做面包内馅的粘稠度
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最后一步
点击查看大图 那就直接加蜂蜜和花生碎吃吧,老酸奶的口感,棒棒哒!
小贴士
三天内食完最佳
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展开全部9个步骤
发布于 2016-02-28
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