烤羊腿 家庭版
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
羊腿一只
、
腌料:葱姜蒜,洋葱,花椒,辣椒,料酒,盐
、
孜然 烧烤调料
烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 如图,羊腿上切十字刀。方便入味。
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2/7
点击查看大图 准备腌料,葱姜蒜,洋葱。花椒,盐,料酒。适量。主要去腥,入味。
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3/7
点击查看大图 将图二材料放入料理机打碎。
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4/7
点击查看大图 带上手套,均匀的涂抹在羊腿正反面。
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5/7
点击查看大图 抹好后用保鲜膜密封。放在冰箱冷藏腌制一天。
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6/7
点击查看大图 隔天取出。擦去多余腌料,用锡纸包裹,烤箱200度预热,中层烤制50分钟。然后取出,倒掉多余汤汁,撒上孜然,麻辣鲜「市售的烧烤调料」。烤箱换烤网中层。将羊腿放在烤网上150度十分钟。再翻面十分钟。就
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最后一步
点击查看大图 大工告成,吃的时候觉得味不够的,可以搭配椒盐。
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展开全部7个步骤
发布于 2016-02-28
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