蒸蒸日上
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
海虾 粉丝 蒜 香葱 糖 白醋 料酒 海鲜酱油 蒸鱼豉油
烹饪步骤
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1/3
点击查看大图 虾开背去虾线,粉丝烫软摆盘中间高,可以让虾趴的好看些
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2/3
点击查看大图 蒜切末(约一头,虾10只),三分之二用油炒香捞出,有不出锅留下待用,炒过的蒜与没炒的蒜混合加其ta调料拌匀,均匀铺在虾上蒸8分钟
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最后一步
点击查看大图 出蒸锅撒香葱末,将炒蒜的油加热浇在虾及粉丝上即可!
小贴士
个人心得:这里的醋是去腥用,不需要吃出醋酸味,放很少一点点,料酒也少放。
发布于 2016-02-28
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